Les Entrées

Découvrez les saveurs authentiques de l’Alsace à travers une sélection d’entrées qui réveillent les papilles ! Que vous soyez amateur de charcuteries fines ou de fromages fondants, nos entrées vous promettent un moment convivial et riche en saveurs.

Le velouté de légumes de saison et ses croutons à l’ail Végétarien

Die Cremesuppe aus Gemüse der Saison mit Knoblauchcroutons vegetarisch

Seasonal vegetable soup with garlic croutons vegetarian

5.50€

Le Frittot de munster chaud sur salade verte et cumin Végétarien

Warmer Munster-Käse-Stückchen auf grünem Salat mit Kreuzkümmel vegetarisch

Hot Munster cheese fritters on a green salad with cumin vegetarian

10.00€

L’assiette de trio de crudités Végétarien

Der Teller mit dem Rohkost-Trio vegetarisch

The plate of three raw vegetables vegetarian

7.50€

Le carpaccio de bœuf, salade mesclun, copeaux de grana, vinaigrette balsamique

Rindercarpaccio, Mesclun-Salat, Grana-Späne, Balsamico-Vinaigrette

Beef carpaccio, mixed leaf salad, shavings of Grana cheese, balsamic vinaigrette

10.00€

Le presskopf alsacien sur son lit de salade Strasbourgeoise

6Der elsässische Presskopf auf einem Bett aus Straßburger Salat

Alsatian presskopf on a bed of Strasbourg-style salad

9.50€

La planchette du montagnard (charcuterie, fromage)

Oignons Rings, Falafel, Accras, Stiks Mozzarela, Poulet, Sauce

TDas Brettchen des Bergbewohners (Wurstwaren, Käse)

The mountaineer’s snack (cold meats, cheese)

12.50€

Le cervelas façon obernoise accompagné de sa salade verte

Cervelas nach Oberner Art mit grünem Salat

Oberna-style cervelas served with a green salad

11.50€

Les Plats

Découvrez des recettes authentiques, préparées avec passion, qui réchauffent l’âme et racontent l’histoire d’une région où convivialité et gourmandise vont de pair. Entre la choucroute garnie aux multiples viandes ou encore les spaetzle dorés et croustillants, chaque plat alsacien est un hommage aux saveurs d’antan.

* Le faux filet de bœuf  sauce au poivre Kerala, frites et salade verte

Rinderfilet mit Kerala-Pfeffersauce, Pommes frites und Salat

Beef sirloin with Kerala pepper sauce, french fries and green salad

25.00€

L’escalope de volaille façon viennoise, frites et salade verte

Hähnchenschnitzel nach Wiener Art, Pommes frites und grünem Salat

Viennese-style chicken escalope, french fries and green salad

19.50€

La Potence de saumon  et son risotto champêtre, légumes du jour

Lachsfilet mit rustikalem Risotto und Gemüse des Tages

Salmon fillet with rustic risotto and vegetables of the day

25.00€

La salade vigneronne accompagnée de sa portion de frites

Gegrilltes Rinderfilet mit provenzalischer Butter, Pommes frites und Salat

Skewered Beef,with Provençal butter, french fries and green salad

25.00€

Notre munster chaud accompagné de pommes de terre grenaille et salade verte

Winzersalat mit Pommes frites

Winegrower salad with french fries

16.50€

La Traditionnelle bouchée à la reine et son riz parfumé, légumes du jour

Die klassische „Bouchée à la reine“ mit seinem duftenderen Reis und Gemüse der Saison

The Traditional Bouchée à la Reine with and fragrant rice and vegetables of the day

21.50€

“

“ Viande d’origine France  Viande et Poisson d’origine UE

Les Desserts

Venez savourer le meilleur des douceurs alsaciennes pour une fin de repas tout en douceur et en convivialité ! Des incontournables kouglofs moelleux à la tarte flambées aux pommes, chaque bouchée vous plonge dans un univers gourmand et réconfortant.

Kougelhopf glacé au Kirsch et crème anglaise

Kougelhopf glasiert mit Kirsch und Vanillesauce

Kougelhopf glazed with Kirsch and custard

9.50€

Le mi-cuit au chocolat cœur blanc et boule de glace pistache

Der halbgebackene Schokoladenkuchen mit weißem Kern und einer Kugel Pistazieneis

The semi-baked chocolate cake with a white chocolate centre and a scoop of pistachio ice cream

12.00€

La tarte flambée sucrée mirabelle, amandes effilées et spéculoos

Die süße Flammkuchen mit Mirabellen, Mandelblättchen und Spekulatius

Sweet mirabelle plum tarte flambée with flaked almonds and speculoos

12.50€

Le tiramisu aux senteurs alsaciennes

Tiramisu with a touch of Alsace

Tiramisu mit elsässischen Aromen

8.50€

La Planchette de 3 fromages de la région (Munster, Ribeaupierre, Barikass)

Die lokale Käseplatte

The local cheese board

11.00€

L’assiette de Munster affiné et son cumin

The plate of mature Munster cheese with cumin

Der Teller mit gereiftem Münsterkäse und Kreuzkümmel

7.00€

Menu Enfant

10€

2 Knacks d’Alsace ou Jambon blanc ou Fish’n chips de colin
+ Frites OU Spâtzles
+ Compote de pomme ou Cône glacé ou Gaufre Chocolat
+ 1 Boisson

Menu du Jour

(sous réserve de disponibilités)

CROQUEZ & CRAQUEZ

Savourez la différence, une tranche à la fois !
Découvrez nos pizzas artisanales, préparées avec des ingrédients frais et une pâte pétrie à la main. Que vous soyez fan de classiques indémodables ou d’audacieuses créations, notre menu a de quoi satisfaire toutes vos envies.

PIZZAS & TARTES

UNE PETITE SOIF

Des boissons pour chaque envie, un moment pour chaque goût !
Explorez notre carte de boissons : jus naturels, sodas glacés, cocktails ou infusions réconfortantes. Que vous soyez d’humeur à siroter doucement ou à trinquer joyeusement, nous avons la boisson parfaite pour accompagner chaque instant.

CARTE DES BOISSONS

Les Créations du Chef

Bienvenue dans notre galerie gourmande, où l’Alsace s’invite à votre table ! Laissez-vous emporter par nos créations qui mêlent tradition et modernité, mettant à l’honneur les saveurs authentiques de notre région.